Browar BARCZEWO

Kolekcja należy do muzeum:

Kategorie:
Kolekcjonerstwo » Birofilistyka » Etykiety » Browar Barczewo

Dział:
BROWARY POLSKIE

Opis kolekcji:
Małe warmińskie miasto Barczewo leżące przy drodze z Olsztyna w kierunku Wielkich Jezior Mazurskich szczyciło się starymi tradycjami browarniczymi. Powstały tu nowoczesny browar to przejaw inicjatywy osoby prywatnej. Był on własnością Wandy Werpachowskiej-Kurek. Został otwarty w 1991 roku w budynku zaadoptowanym po młynie. Był to browar rzemieślniczy o możliwościach produkcyjnych na poziomie 10 tys. hl. Posiadał własną studnię głębinową opierał się na nowoczesnych urządzeniach zakupionych u producentów Polskich. Całe piwo wyprodukowane przez mini-browar przeznaczone było na potrzeby niewielkiego rynku miejscowego. Produkowane było jedno piwo jasne o zawartości ekstraktu 12%, choć nazwy są różne: „Dobrąg”, „Kurek”, „Poker”, „18”.

Browar w Barczewie był pierwszym w Polsce zakładem produkującym piwa smakowe. Pierwszym piwem uzupełnianym sokiem owocowym było produkowane tu piwo wiśniowe.