BRAUEREI RUDOLF ULLRICH.ELBING [ELBLĄG].

Porcelanki wyprod.w Dreźnie [Dresden].

Podarunek i zakup 2012r.



Browar został założony w 1885 r. przez Gustawa Preuß’a. W 1927 r. właścicielami są spadkobiercy Preuß’a i Ullrich’a.

Produkcja odbywała się w podwójnej parowej warzelni z 15 centnarami zasypu. Poza tym używano szereg maszyn, jak np. chłodziarkę Linde, maszyny do czyszczenia i napełniania butelek. Browar posiadał własną kotłownię dla produkcji pary oraz dział silników elektrycznych jak i słodownię, która została wyłączona z ruchu. Piwo dostarczono przy pomocy 4 zaprzęgów i jednej ciężarówki.

Oprócz piw o wysokiej i niskiej zawartości alkoholu produkowano także napoje bezalkoholowe. Produkty uboczne jak piwne wysłodki były sprzedawane.

Browar miał teren obejmujący 40,3 ha z tego zabudowane było 30,79 ha. Poza tym posiadał filię w Malborku (Speichergasse 18).

W 1927 roku browar zatrudniał 29 osób.[z internetu].

Ostatnie zdjęcie przedstawia ten browar na ul.Kreutzstrasse [ob.Sopocka].

Nazwy:

-Brauerei Rudolf Ullrich,1932-1936r.

-Brauerei Rudolf Ullrich GmbH,1936-1945r.