BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne (strona 3) w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


''Brauerei Friedmann'' - Gräfen...
''Brauerei Friedmann'' - Gräfen...
Eksponaty: 1
Schlossbrauerei Fürstlich Drehn...
Schlossbrauerei Fürstlich Drehn...
Eksponaty: 18
Cölner Hofbräu P. Josef Früh ...
Cölner Hofbräu P. Josef Früh ...
Eksponaty: 9
Felsenkeller Brauerei - Seesen
Felsenkeller Brauerei - Seesen
Eksponaty: 1
"Gaffel Brauerei" - Köln
"Gaffel Brauerei" - Köln
Eksponaty: 6
Privatbrauerei Gatzweiler GmbH &...
Privatbrauerei Gatzweiler GmbH &...
Eksponaty: 1
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG  -...
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG -...
Eksponaty: 10
''Gögginger Brauerei'' - Krauch...
''Gögginger Brauerei'' - Krauch...
Eksponaty: 6
Hasen-Bräu Brauereibetriebsgese...
Hasen-Bräu Brauereibetriebsgese...
Eksponaty: 9
Harz-Brauerei Reich GmbH - Halbe...
Harz-Brauerei Reich GmbH - Halbe...
Eksponaty: 1
"Brauerei Humbser" -Geismann - F...
"Brauerei Humbser" -Geismann - F...
Eksponaty: 2
"Hacker-Pschorr Bräu AG" -Monac...
"Hacker-Pschorr Bräu AG" -Monac...
Eksponaty: 12
"Haller Löwenbräu" - Schwäbis...
"Haller Löwenbräu" - Schwäbis...
Eksponaty: 3
"Hasseröder Brauerei" - Wernige...
"Hasseröder Brauerei" - Wernige...
Eksponaty: 4
 "Haigerlocher Schloßbräu"  -H...
"Haigerlocher Schloßbräu" -H...
Eksponaty: 2
''Heineken®- Deutschland''
''Heineken®- Deutschland''
Eksponaty: 2
 HERRNBRÄU GmbH & Co. KG     -I...
HERRNBRÄU GmbH & Co. KG -I...
Eksponaty: 5
"Henninger-Bräu" -Frankfurt nad...
"Henninger-Bräu" -Frankfurt nad...
Eksponaty: 5
''Herforder Brauerei GmbH und Co...
''Herforder Brauerei GmbH und Co...
Eksponaty: 3
"Hersbrucker Brauerei" - Hersbru...
"Hersbrucker Brauerei" - Hersbru...
Eksponaty: 5
" Hiernickel Bräu OHG" - Hassfu...
" Hiernickel Bräu OHG" - Hassfu...
Eksponaty: 2
"Hofbrauhaus " - Freising
"Hofbrauhaus " - Freising
Eksponaty: 1
"Hofbräu" - Berchtesgaden
"Hofbräu" - Berchtesgaden
Eksponaty: 9
"Hofbräu" - Monachium
"Hofbräu" - Monachium
Eksponaty: 19
"Hohenburg schlossbrauerei" - Le...
"Hohenburg schlossbrauerei" - Le...
Eksponaty: 1
"Holsten Brauerei" - Hamburg
"Holsten Brauerei" - Hamburg
Eksponaty: 3
"Härle Brauerei" - Leutkirch im...
"Härle Brauerei" - Leutkirch im...
Eksponaty: 1
Privatbrauerei Herrenhausen GmbH...
Privatbrauerei Herrenhausen GmbH...
Eksponaty: 2

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.