BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne (strona 5) w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


"Landskron Brauerei GmbH" - Gör...
"Landskron Brauerei GmbH" - Gör...
Eksponaty: 1
Lederer Bräu GmbH - Nürnberg
Lederer Bräu GmbH - Nürnberg
Eksponaty: 4
''Brauerei Leiner" - Förtschend...
''Brauerei Leiner" - Förtschend...
Eksponaty: 3
''Brauerei Löwenbräu'' b- Mona...
''Brauerei Löwenbräu'' b- Mona...
Eksponaty: 3
"Mecklenburgische Brauerei  GmbH...
"Mecklenburgische Brauerei GmbH...
Eksponaty: 1
"Brauerei Lieske" -Oßling
"Brauerei Lieske" -Oßling
Eksponaty: 1
"Mauritius Brauerei" -Zwickau
"Mauritius Brauerei" -Zwickau
Eksponaty: 22
Brauerei Gebr. Maisel KG  - Bayr...
Brauerei Gebr. Maisel KG - Bayr...
Eksponaty: 1
Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & ...
Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & ...
Eksponaty: 14
"Meininger Privatbrauerei GmbH &...
"Meininger Privatbrauerei GmbH &...
Eksponaty: 6
"Privatbrauerei Moritz Fiege Gmb...
"Privatbrauerei Moritz Fiege Gmb...
Eksponaty: 4
"Brauerei zur Malzmühle" - Köl...
"Brauerei zur Malzmühle" - Köl...
Eksponaty: 1
Munz-Brauerei L. Bundschuh      ...
Munz-Brauerei L. Bundschuh ...
Eksponaty: 1
 Monchs Klosterbrau  -  Bad Herr...
Monchs Klosterbrau - Bad Herr...
Eksponaty: 1
"Nette Brauerei" - Bitburg
"Nette Brauerei" - Bitburg
Eksponaty: 1
"Klosterbrauerei Neuzelle GmbH" ...
"Klosterbrauerei Neuzelle GmbH" ...
Eksponaty: 2
"Nordhausen"- Nordhausen
"Nordhausen"- Nordhausen
Eksponaty: 4
"Oettinger Brauerei" - Oettingen
"Oettinger Brauerei" - Oettingen
Eksponaty: 19
"Oettinger Brauerei" Gotha
"Oettinger Brauerei" Gotha
Eksponaty: 9
"Brauerei graf Oberndorf" =  Obe...
"Brauerei graf Oberndorf" = Obe...
Eksponaty: 1
''Paderborner Brauerei Haus Cram...
''Paderborner Brauerei Haus Cram...
Eksponaty: 10
"Park Bellheimer AG" -  Pirmasen...
"Park Bellheimer AG" - Pirmasen...
Eksponaty: 2
"Paulaner" - Monachium
"Paulaner" - Monachium
Eksponaty: 21
"Peschl Brauerei" - Passau
"Peschl Brauerei" - Passau
Eksponaty: 4
"Pfungstädter" - Pfungstadt
"Pfungstädter" - Pfungstadt
Eksponaty: 1
"Brauhaus Pforzheim" - Pforzheim
"Brauhaus Pforzheim" - Pforzheim
Eksponaty: 6
Getränke Pfeifer GmbH & Co. KG ...
Getränke Pfeifer GmbH & Co. KG ...
Eksponaty: 1
"Rauchenfels-Steinbier-Brauerei"...
"Rauchenfels-Steinbier-Brauerei"...
Eksponaty: 1

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.