BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne (strona 5) w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


Brauerei Hönig GbR - Tiefenelle...
Brauerei Hönig GbR - Tiefenelle...
Eksponaty: 5
HÖVELS HAUSBRAUEREI - Dortmund
HÖVELS HAUSBRAUEREI - Dortmund
Eksponaty: 1
"Hütt-Brauerei Bettenhäuser Gm...
"Hütt-Brauerei Bettenhäuser Gm...
Eksponaty: 1
'' Innstadt Brauerei" - Passau
'' Innstadt Brauerei" - Passau
Eksponaty: 2
"Irlbacher Schlossbrauerei" -Irl...
"Irlbacher Schlossbrauerei" -Irl...
Eksponaty: 2
Privatbrauerei Iserlohn GmbH - I...
Privatbrauerei Iserlohn GmbH - I...
Eksponaty: 1
Isenbeck -Paderborn
Isenbeck -Paderborn
Eksponaty: 12
"Familienbrauerei Jacob oHG" - B...
"Familienbrauerei Jacob oHG" - B...
Eksponaty: 24
VEB Brauerei Jena
VEB Brauerei Jena
Eksponaty: 1
"Jever Brauerei" - Jever
"Jever Brauerei" - Jever
Eksponaty: 15
"Kaiser Bräu" -  Neuhaus
"Kaiser Bräu" - Neuhaus
Eksponaty: 14
Brauerei Kanone, Löhr GmbH & Co...
Brauerei Kanone, Löhr GmbH & Co...
Eksponaty: 6
 VEB Getränkekombinat Karl-Marx...
VEB Getränkekombinat Karl-Marx...
Eksponaty: 10
''Karlsberg Brauerei'' - Homburg
''Karlsberg Brauerei'' - Homburg
Eksponaty: 2
"Köthener Brauerei GmbH" - Köt...
"Köthener Brauerei GmbH" - Köt...
Eksponaty: 3
Brauerei Keesmann - Bamberg
Brauerei Keesmann - Bamberg
Eksponaty: 1
"Krombacher Brauerei" -Kreuztal
"Krombacher Brauerei" -Kreuztal
Eksponaty: 6
Kronen-Brauerei Storz  -  Hornbe...
Kronen-Brauerei Storz - Hornbe...
Eksponaty: 1
"Privatbrauerei Kesselring"  -Ma...
"Privatbrauerei Kesselring" -Ma...
Eksponaty: 2
"Kulmbacher Brauerei AG" - Kulmb...
"Kulmbacher Brauerei AG" - Kulmb...
Eksponaty: 21
  König Ludwig GmbH & Co. KG - ...
König Ludwig GmbH & Co. KG - ...
Eksponaty: 1
König-Brauerei GmbH - Duisburg
König-Brauerei GmbH - Duisburg
Eksponaty: 1
"Köstritzer Brauerei" - Bad Kö...
"Köstritzer Brauerei" - Bad Kö...
Eksponaty: 10
Krostitzer Brauerei GmbH  - Kros...
Krostitzer Brauerei GmbH - Kros...
Eksponaty: 1
"Weissbierbrauer Kuchlbauer" - A...
"Weissbierbrauer Kuchlbauer" - A...
Eksponaty: 1
Kronen Privatbrauerei Dortmund G...
Kronen Privatbrauerei Dortmund G...
Eksponaty: 1
Brauerei Kummert GmbH&Co.KG  - A...
Brauerei Kummert GmbH&Co.KG - A...
Eksponaty: 1
Landshuter Brauhaus - Landshut
Landshuter Brauhaus - Landshut
Eksponaty: 2

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.