BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne (strona 6) w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


" Radeberger Brauerei" -Radeberg
" Radeberger Brauerei" -Radeberg
Eksponaty: 7
"Riedenburger brauhaus Michael K...
"Riedenburger brauhaus Michael K...
Eksponaty: 2
"Rostocker Brauerei" - Rostock
"Rostocker Brauerei" - Rostock
Eksponaty: 17
Reh Elmar Brauerei - Litzendorf
Reh Elmar Brauerei - Litzendorf
Eksponaty: 1
''Freudenstädter Rosen Bräu" -...
''Freudenstädter Rosen Bräu" -...
Eksponaty: 4
PRIVATBRAUEREI ROTHENBACH    -AU...
PRIVATBRAUEREI ROTHENBACH -AU...
Eksponaty: 1
"Badische Staatsbrauerei Rothaus...
"Badische Staatsbrauerei Rothaus...
Eksponaty: 2
"Saarfürst Brauerei" - Merzig
"Saarfürst Brauerei" - Merzig
Eksponaty: 3
""Sternburg Brauerei GmbH" - Lip...
""Sternburg Brauerei GmbH" - Lip...
Eksponaty: 2
"Beim schlesier GmbH" - Kerpen-S...
"Beim schlesier GmbH" - Kerpen-S...
Eksponaty: 1
"Brauerei Simon GmbH" - Lauf
"Brauerei Simon GmbH" - Lauf
Eksponaty: 1
"Feldschlößchen AG" - Dresden
"Feldschlößchen AG" - Dresden
Eksponaty: 11
"Brauerei Röhrl" - Straubing
"Brauerei Röhrl" - Straubing
Eksponaty: 9
"Privatbrauerei Jacob Stauder Gm...
"Privatbrauerei Jacob Stauder Gm...
Eksponaty: 11
"St.Georgen Bräu" - Buttenheim
"St.Georgen Bräu" - Buttenheim
Eksponaty: 2
''Brauerei Stumpf'' - Lohr am Ma...
''Brauerei Stumpf'' - Lohr am Ma...
Eksponaty: 2
''Dortmunder Stifts Brauerei Gmb...
''Dortmunder Stifts Brauerei Gmb...
Eksponaty: 2
''Brauhaus Schweinfurt GmbH'' - ...
''Brauhaus Schweinfurt GmbH'' - ...
Eksponaty: 5
"Stralsunder Brauerei" - Stralsu...
"Stralsunder Brauerei" - Stralsu...
Eksponaty: 1
''Stern-Brauerei'' - Essen
''Stern-Brauerei'' - Essen
Eksponaty: 5
Schlachthof - Nürtingen
Schlachthof - Nürtingen
Eksponaty: 1
''Stutzhäuser Brauerei'' - Luis...
''Stutzhäuser Brauerei'' - Luis...
Eksponaty: 1
"Schultheiss Brauerei GmbH" - Be...
"Schultheiss Brauerei GmbH" - Be...
Eksponaty: 8
'' Sächsische Brau Union AG" - ...
'' Sächsische Brau Union AG" - ...
Eksponaty: 2
Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH...
Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH...
Eksponaty: 15
Private Landbrauerei Schönram G...
Private Landbrauerei Schönram G...
Eksponaty: 1
''Schmitt Bräu'' - Schesslitz
''Schmitt Bräu'' - Schesslitz
Eksponaty: 4
Stadtbrauerei Spalt - Spalt
Stadtbrauerei Spalt - Spalt
Eksponaty: 8

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.