BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


Brauerei Göller KG -  Zeil am M...
Brauerei Göller KG - Zeil am M...
Eksponaty: 1
Brauhaus Mühlhausen
Brauhaus Mühlhausen
Eksponaty: 1
"Schloßbrauerei Friedenfels Gmb...
"Schloßbrauerei Friedenfels Gmb...
Eksponaty: 1
"Brauerei zur Malzmühle" - Köl...
"Brauerei zur Malzmühle" - Köl...
Eksponaty: 1
 VEB Brauhaus Halle
VEB Brauhaus Halle
Eksponaty: 1
Brauerei Glashütte
Brauerei Glashütte
Eksponaty: 1
 VEB Brauerei Greußen
VEB Brauerei Greußen
Eksponaty: 1
"Hofbrauhaus " - Freising
"Hofbrauhaus " - Freising
Eksponaty: 1
Brauerei Colditz GmbH - Colditz
Brauerei Colditz GmbH - Colditz
Eksponaty: 1
Brauerei Eisenach - Eisenach
Brauerei Eisenach - Eisenach
Eksponaty: 1
VEB Brauerei Jena
VEB Brauerei Jena
Eksponaty: 1
VEB Brauerei Stadt Cottbus - Cho...
VEB Brauerei Stadt Cottbus - Cho...
Eksponaty: 1
''Brauerei Wittenberge" -Wittenb...
''Brauerei Wittenberge" -Wittenb...
Eksponaty: 1
"Nette Brauerei" - Bitburg
"Nette Brauerei" - Bitburg
Eksponaty: 1
"Rauchenfels-Steinbier-Brauerei"...
"Rauchenfels-Steinbier-Brauerei"...
Eksponaty: 1
Krostitzer Brauerei GmbH  - Kros...
Krostitzer Brauerei GmbH - Kros...
Eksponaty: 1
"Stralsunder Brauerei" - Stralsu...
"Stralsunder Brauerei" - Stralsu...
Eksponaty: 1
Brauhaus Wendelstein  - Wendelst...
Brauhaus Wendelstein - Wendelst...
Eksponaty: 1
Brauerei Wifling  - Wifling
Brauerei Wifling - Wifling
Eksponaty: 1
Brauerei Kummert GmbH&Co.KG  - A...
Brauerei Kummert GmbH&Co.KG - A...
Eksponaty: 1
BERGBRAUEREI LEIMEN GMBH & CO. K...
BERGBRAUEREI LEIMEN GMBH & CO. K...
Eksponaty: 1
"Hohenburg schlossbrauerei" - Le...
"Hohenburg schlossbrauerei" - Le...
Eksponaty: 1
"Brauerei graf Oberndorf" =  Obe...
"Brauerei graf Oberndorf" = Obe...
Eksponaty: 1
Privatbrauerei Gatzweiler GmbH &...
Privatbrauerei Gatzweiler GmbH &...
Eksponaty: 1
Gräfliche Brauerei Arco-Valley ...
Gräfliche Brauerei Arco-Valley ...
Eksponaty: 1
Brauerei L.Dietz  - Neuhof/Yenn
Brauerei L.Dietz - Neuhof/Yenn
Eksponaty: 1
Felsenkeller Brauerei - Seesen
Felsenkeller Brauerei - Seesen
Eksponaty: 1
Brauerei Ludwig Reuter - Unternb...
Brauerei Ludwig Reuter - Unternb...
Eksponaty: 1

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.