BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


"Mecklenburgische Brauerei  GmbH...
"Mecklenburgische Brauerei GmbH...
Eksponaty: 1
"Schloßbrauerei Friedenfels Gmb...
"Schloßbrauerei Friedenfels Gmb...
Eksponaty: 1
"Brauerei zur Malzmühle" - Köl...
"Brauerei zur Malzmühle" - Köl...
Eksponaty: 1
"Hofbrauhaus " - Freising
"Hofbrauhaus " - Freising
Eksponaty: 1
''Brauerei Wittenberge" -Wittenb...
''Brauerei Wittenberge" -Wittenb...
Eksponaty: 1
"Nette Brauerei" - Bitburg
"Nette Brauerei" - Bitburg
Eksponaty: 1
"Rauchenfels-Steinbier-Brauerei"...
"Rauchenfels-Steinbier-Brauerei"...
Eksponaty: 1
"Dortmunder Union Brauerei AG" -...
"Dortmunder Union Brauerei AG" -...
Eksponaty: 1
"Stralsunder Brauerei" - Stralsu...
"Stralsunder Brauerei" - Stralsu...
Eksponaty: 1
BERGBRAUEREI LEIMEN GMBH & CO. K...
BERGBRAUEREI LEIMEN GMBH & CO. K...
Eksponaty: 1
"Hohenburg schlossbrauerei" - Le...
"Hohenburg schlossbrauerei" - Le...
Eksponaty: 1
"Brauerei Weideneder" - Tann
"Brauerei Weideneder" - Tann
Eksponaty: 1
"Brauerei graf Oberndorf" =  Obe...
"Brauerei graf Oberndorf" = Obe...
Eksponaty: 1
Privatbrauerei Gatzweiler GmbH &...
Privatbrauerei Gatzweiler GmbH &...
Eksponaty: 1
Gräfliche Brauerei Arco-Valley ...
Gräfliche Brauerei Arco-Valley ...
Eksponaty: 1
Felsenkeller Brauerei - Seesen
Felsenkeller Brauerei - Seesen
Eksponaty: 1
Harz-Brauerei Reich GmbH - Halbe...
Harz-Brauerei Reich GmbH - Halbe...
Eksponaty: 1
Klosterbrauerei Weltenburg GmbH ...
Klosterbrauerei Weltenburg GmbH ...
Eksponaty: 1
König-Brauerei GmbH - Duisburg
König-Brauerei GmbH - Duisburg
Eksponaty: 1
HÖVELS HAUSBRAUEREI - Dortmund
HÖVELS HAUSBRAUEREI - Dortmund
Eksponaty: 1
Hofer Bierbrauerei AG Deininger-...
Hofer Bierbrauerei AG Deininger-...
Eksponaty: 1
"Privatbrauerei Kesselring"  -Ma...
"Privatbrauerei Kesselring" -Ma...
Eksponaty: 1
Privatbrauerei Iserlohn GmbH - I...
Privatbrauerei Iserlohn GmbH - I...
Eksponaty: 1
"Beim schlesier GmbH" - Kerpen-S...
"Beim schlesier GmbH" - Kerpen-S...
Eksponaty: 1
Schlossbrauerei Thüngen - Thün...
Schlossbrauerei Thüngen - Thün...
Eksponaty: 1
Benediktiner Weißbräu GmbH - E...
Benediktiner Weißbräu GmbH - E...
Eksponaty: 1
''Ahornberger Brauerei'' - Konra...
''Ahornberger Brauerei'' - Konra...
Eksponaty: 1
Klosterbräu Bamberg - Bamberg
Klosterbräu Bamberg - Bamberg
Eksponaty: 1

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.