BROWARY NIEMIECKIE - "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne w MyViMu.com

"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne : BROWARY NIEMIECKIE

Informacje o dziale muzeum


Muzeum  "PIWO-MANIA" - Etykiety piwne

Muzeum:
"PIWO-MANIA" - Etykiety piwne
Kustosz:
stan46 Wyślij wiadomość
Opis działu:
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa(Reinheitsgebot), które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec( dopiero w 1987 roku, w ramach otwarcia europejskiego rynku piwnego, Reinheitsgebot zostało unieważnione przez UE, jednak wiele browarów, głównie ze względów marketingowych nadal deklaruje, że produkuje piwo zgodnie z nim). Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Unifikacja zapisów nadeszła w roku 1923 wraz z prawem dotyczącym opodatkowania piwa, nowelizowanym w 1952 roku (Biersteuergesetz). Dla piw dolnej fermentacji dopuszczalne składniki ograniczono do słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży, natomiast piwa fermentacji górnej mogły być warzone również z udziałem innych słodów , a nawet cukrów i niektórych barwników. Ograniczenia nie obowiązywały piw warzonych na eksport.
W 1993 roku uchwalono nowe Tymczasowe prawo opodatkowania piwa (Vorläufiges Biergesetz), które w okrojonej wersji, wespół z prawem Bierverordnung z 1923 jest wiążące do dziś.
Obecnie w Niemczech działa około 1300 warzelni piwa.
Najwięcej w Bawarii.

Kolekcje w tym dziale


 "Berg-Brauerei H Mann" - Mulhei...
"Berg-Brauerei H Mann" - Mulhei...
Eksponaty: 3
 "Brauerei Bernhard Schels"   -T...
"Brauerei Bernhard Schels" -T...
Eksponaty: 5
 "Haigerlocher Schloßbräu"  -H...
"Haigerlocher Schloßbräu" -H...
Eksponaty: 2
 Allgäuer Brauhaus-Kempten
Allgäuer Brauhaus-Kempten
Eksponaty: 19
 HERRNBRÄU GmbH & Co. KG     -I...
HERRNBRÄU GmbH & Co. KG -I...
Eksponaty: 5
 Monchs Klosterbrau  -  Bad Herr...
Monchs Klosterbrau - Bad Herr...
Eksponaty: 1
" Berliner Pilsner Brauerei" - B...
" Berliner Pilsner Brauerei" - B...
Eksponaty: 1
" Fischer's Stiftungsbräu" - Er...
" Fischer's Stiftungsbräu" - Er...
Eksponaty: 1
" Hiernickel Bräu OHG" - Hassfu...
" Hiernickel Bräu OHG" - Hassfu...
Eksponaty: 2
" Radeberger Brauerei" -Radeberg
" Radeberger Brauerei" -Radeberg
Eksponaty: 7
" Wernesgrüner Brauerei GmbH" -...
" Wernesgrüner Brauerei GmbH" -...
Eksponaty: 17
" Wickuler Brauerei GmbH & Co" -...
" Wickuler Brauerei GmbH & Co" -...
Eksponaty: 4
""Sternburg Brauerei GmbH" - Lip...
""Sternburg Brauerei GmbH" - Lip...
Eksponaty: 2
"Aktienbrauerei" - Kaufbeuren
"Aktienbrauerei" - Kaufbeuren
Eksponaty: 3
"Aldersbacher" - Aldersbach
"Aldersbacher" - Aldersbach
Eksponaty: 17
"Ayinger Brauerei" - Aying
"Ayinger Brauerei" - Aying
Eksponaty: 1
"Badische Staatsbrauerei Rothaus...
"Badische Staatsbrauerei Rothaus...
Eksponaty: 2
"Bavaria-St.Pauli-Brauerei" -Ham...
"Bavaria-St.Pauli-Brauerei" -Ham...
Eksponaty: 1
"Bayerische Staatsbrauerei Weihe...
"Bayerische Staatsbrauerei Weihe...
Eksponaty: 25
"Beck&co" - Brema
"Beck&co" - Brema
Eksponaty: 10
"Beim schlesier GmbH" - Kerpen-S...
"Beim schlesier GmbH" - Kerpen-S...
Eksponaty: 1
"Berliner Kindl Brauerei AG" - P...
"Berliner Kindl Brauerei AG" - P...
Eksponaty: 7
"Bitburger Brauerei" -Bitburg
"Bitburger Brauerei" -Bitburg
Eksponaty: 39
"Bolten-Brauerei" - Korschenbroi...
"Bolten-Brauerei" - Korschenbroi...
Eksponaty: 1
"Brauerei C. Wittmann OHG" -  La...
"Brauerei C. Wittmann OHG" - La...
Eksponaty: 2
"Brauerei graf Oberndorf" =  Obe...
"Brauerei graf Oberndorf" = Obe...
Eksponaty: 1
"Brauerei Humbser" -Geismann - F...
"Brauerei Humbser" -Geismann - F...
Eksponaty: 2
"Brauerei Landsberger" - Landsbe...
"Brauerei Landsberger" - Landsbe...
Eksponaty: 2

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu dostosowania zawartości do preferencji użytkownika oraz tworzenia anonimowych statystyk, również przy użyciu usługi Google Analytics. Kliknięcie "Tak, zgadzam się" lub dalsze korzystanie z serwisu bez wybrania żadnej z opcji oznacza akceptację cookies i przetwarzania danych zbieranych automatycznie, zgodnie z Regulaminem.

Kliknij tutaj, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wykorzystaniu danych zbieranych automatycznie.